맛남의 광장 레시피 백종원 애호박 새우젓국 황금레시피

맛남의 광장 백종원 애호박 새우젓국 레시피

 

쨍쨍 내리쬐는 

해를 받고도 마르지 않는 

강한 생명력을 가진 애호박 이에요

텃발을 보니 쑥쑥자랐더라고요!
​
전 볶음 찌개등 

많은 음식에 쓰이는 

우리에게 익숙한 애호박

맛도 좋고 효능까지도 좋은 데요 

애호박의 효능과 

맛남의 광장 44회에서 나온

백종원 애호박 새우젓국 

레시피를 알아볼게요!


​
애호박 효능
​
위건강에 특히 좋다고해요 위를 튼튼하게 하고 위궤양예방 소화기능 강화에 도움을 주고요

비타민A와C가 풍부하고 다이어트와 뇌발달 향균 심혈관질환 예방 노화방지 항암효과 등 정말 효능이 풍부하네요

이제 레시피를 알아볼게요!

 

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- 재료

 

애호박 

새우젓

쌀뜨물(없으면 일반 물),

간 마늘

대파

들기름

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 조리 순서

 

 

 

1 애호박은 큼직하게 썰어주세요

 

 

 

 

 

 

2 쌀뜨물을 냄비에 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

3 미리준비한 애호박을 냄비에 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

4 새우젓 만으로 간을 해주세요

 

 

 

 

 

 

5 간마늘을 넉넉하게 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

6 대파를 투하 해주세요

 

 

 

 

 

 

7 들기름을 넣고 끓여주세요 이게 핵심!

 

 

 

 

 

 

8 애호박 새우젓국 완성

 

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※ 이미지 출처: 맛남의광장공식페이지

 

 

 

 

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